Ticaretin değişimi ve hızla gelişen teknoloji nedeniyle tüketici profili de değişmiş durumdadır. Yeni nesil firma tüketici ilişkileri ve artan rekabet, gıda sektöründe var olma çabasını zorlaştırmıştır. Firmaların da  hizmet alımında güvenilir iş ortaklarına ihtiyacını arttırmıştır.

Firmalara rekabet avantajı sağlayan unsurların başında tüketiciyi anlamadaki hızı gelir.  Pazara doğru ürünü çıkarması, doğru satış kanalını seçmesi, fiyat değer dengesi oluşturması rekabette avantaj sağlar.

Mevzuat, sadece güvenilir gıda üretimine dair kuralları belirlemez. Bunun yanında tüketicinin doğru bilgilendirilmesi adına her türlü iletişimi düzenler. Uluslararası ticaretin de kurallarını tanımlar.

Yasal gerekliliklerin takibi ve doğru yorumlanması, uzmanlık ister. Firmalar,  genel olarak gıda güvenliği ve kalite standartlarına uyumda başarılıdır. Ancak mevzuata uyumu risk yönetimi içinde küçük bir başlık olarak görür. Konuyu etiket bilgileri veya görsel kontrolü olarak değerlendirir. Oysa ki mevzuat uyumu, ürün tasarımında ayrıntılı olarak ele alınmalıdır. Risklerin doğru tanımlanması, firmayı rakiplerinin önüne geçirir. Teknik ekibin güncellemeleri takip etmesi ve eğitimlerini tamamlaması önemlidir.  Tüketici iletişimindeki önemi nedeniyle de mevzuat, aynı zamanda  pazarlama departmanlarını da ilgilendiren bir konudur. Mevzuatı anlama ve uyuma gösterilen hassasiyet, müşteri beklentilerini karşılamada önemli bir husustur.

Uyumda firmaların belli bir disiplin dahilinde aşağıdaki konuları değerlendirmesi önemlidir;

1. Ürün güvenliği standartlarına uygunluk
2. Tasarım gereği beyanların uygunluğu
3. Kullanılan ham madde ve bileşenlerin uygunluğu
4. Kullanılan ham madde ve bileşenlerin miktar uygunluğu
5. Etiket bilgilerinin, görsellerin ve iletişimde kullanılan diğer yöntemlerin uygunluğu

Mevcut mevzuatta olması gereken değişiklikler, taslaklara yönelik görüş bildirilmesi de ayrı bir başlıktır.

Karma Grup mevzuatla ilgili müşterileri için  kaliteli ve güvenli bir iş ortağı olmayı hedeflemiştir. Türkiye, Orta Doğu, Afrika ve Kafkas Ülkelerindeki uzman iş ağını kullanarak aşağıdaki konularda hizmet vermektedir;

1. Ham madde-bileşen mevzuat uygunluğu kontrolü
2. Etiket içerik hazırlama, görsel içerik/kontrol
3. İthal ürünler için Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi üzerinden izin alınması
4. İthal ürünler için Türkçe etiket içeriği hazırlanması
5. Mevzuatla ilgili sorularınızın sektöre ait risk ve fırsatlar yönünden değerlendirilerek cevaplandırılması
6. Mevzuatla ilgili güncellemelerin yapılması (resmi gazetede yayınlanmış ya da taslak olarak görüşe sunulmuş)
7. Güncel mevzuat okuma ve bilgilendirme eğitimleri

Detaylı bilgi ve hizmet talebiniz için info@karmalt.com dan bizlere ulaşabilirsiniz.

Gıda Etiketleme Mevzuatı Eğitimi