İnci ELÇİM

''IFS Perspektifi ile HACCP'' EĞİTİMİN AMACI; HACCP Eğitimi’nde gıda işletmelerinde mevcut olan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikelerin ortadan kaldırılması ya da kabul edilebilir seviyelere indirilmesi amacıyla […]

EĞİTİMİN AMACI : Kök neden analizi eğitimi ile karşılaşılan kronik problemlerin (tüketici, müşteri şikayetleri, fire vb) sistematik olarak ele alınması, analiz edilmesi ve yaratıcı çözümler oluşturulması […]

EGİTİMİN AMACI :  Gıda Dolandırıcılığı, Güvenlik Açıklıkları Risk Analizi ve Önleme Planı ve Tedarikçi İzleme, Tedarikçi hammadde yönetimi hakkında metodolojileri içerir. Gıda Dolandırıcılığı, 882/2004 tüzüğün Article […]

EĞİTİMİN AMACI: GMP /GHP İyi Üretim ve İyi Hijyen Uygulamaları ile GDP İyi Depolama Uygulamaları, güvenli gıda zincirinin temel unsurlarıdır. GMP Eğitimi ile yasal gereklilikler ve […]

EĞİTİMİN AMACI : İş Sürekliliği Yönetim sistemi kurumların, herhangi bir deprem, sel, yıldırım düşmesi, sunucu çökmesi, kritik personelin işten ayrılması, ekonomik kriz vb. Her tür durumda […]

EĞİTİMİN AMACI : 8D problem çözme teknikleri eğitimi ile  metodunun asıl amacı aktarılır. Metot, Problemin sistematik biçimde bir ekip tarafından ele alınmasını, problemin kök sebebinin doğru […]

EĞİTİMİN AMACI : ISO 19011:2018  iç tetkikçi eğitiminin amacı, kalite yönetim sisteminin planlanmış düzenlemelere, uygulanan standardın şartlarına, kuruluş tarafından oluşturulan kalite yönetim sistemi şartlarına uyup uymadığını […]

EĞİTİMİN AMACI: GFSI Standartlarının Gıda Savunması yaklaşımı hakkında bilgilendirmektir. Savunma Planı gıdanın normal şartlarda besin zinciri içerisinde yer alması tehlikeli olan;  kimyasallar, biyolojik ajanlar ve radyolojik […]

EĞİTİMİN AMACI : Müşteri şikayetlerini karşılamak, tekrarını önlemek, itibar ve pazar kaybına neden olacak olumsuzlukları ortadan kaldırmak kuruluşlar için yaşamsal önem taşımaktadır. ISO 10002 Müşteri Şikayetleri […]

EĞİTİMİN AMACI : Doğru bir kriz yönetiminde amaç kriz ortaya çıkmadan alınması gereken önlemleri tamamlamak, çalışanları kriz konusunda bilinçlendirmek, hatta bu krizi bir fırsat olarak kullanıp […]