Cem PUSAT

EĞİTİMİN AMACI: BRCGS  Food v9 Gıda Güvenliği Temel Eğitimi ile BRCGS Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini kurmak isteyen işletmelerle BRCGS  v9 gıda standardının gerekliliklerinin  paylaşılması amaçlanmıştır. Eğitim […]

EĞİTİMİN AMACI : Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA ) ,Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA) gereğince yayınladığı mevzuatta, insan yiyecekleri için önleyici kontrolleri kapsamında çevresel patojen […]

Gıda Güvenliği ve Kalite Kültürü Eğitimi içeriği, gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin gerekliliklerini karşılamak ve kavramın felsefesini anlamaya çalışan kişi ve kuruluşlar için hazırlanmıştır. Bilgiler, […]

EĞİTİMİN AMACI : Alerjen Yönetimi Eğitimi ile  katılımcılara gıda alerjenlerinin ve intoleranslarının tanıtılarak gıda güvenliği sistemlerinin içinde alerjen yönetiminin uygulama ilkelerinin neler olduğu, ilgili yasal düzenlemeler, […]

EĞİTİMİN AMACI: ISO 22000 : 2018 Temel Eğitiminde geçmiş versiyon ile 2018 versiyonu arasındaki farklılıklar açıklanmakta olup, program  ISO 22000 : 2018  GGY standardı için temel […]

EĞİTİMİN AMACI: GFSI Standartlarının Gıda Savunması yaklaşımı hakkında bilgilendirmektir. Savunma Planı gıdanın normal şartlarda besin zinciri içerisinde yer alması tehlikeli olan;  kimyasallar, biyolojik ajanlar ve radyolojik […]

FSSC 22000 V6 Eğitimi ile  katılımcıların denetim, sertifikasyon ve işletmede kurulum gereklilikleri hakkında temel bilgileri edinmelerini amaçlanmaktadır, standardın GFSI standartlarından temel farkı ISO standartlarını baz almasıdır. […]