Süt Akademisi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, Karma Grup işbirliği ve önderliğinde süt kabul ilkelerinden, proses teknolojisi, kalite ve temizlik, sanitasyon pratiklerine, AR-GE’ ye dayalı ürün geliştirme yol haritalarına kadar değişen geniş bir yelpazede periyodik eğitim programları yürütmeyi hedeflemiştir.

Akademinin teorik ve deneysel bilgi birikimini saha deneyimine sahip gıda profesyonellerinin pratik bilgi birikimleri ile harmanlayarak süt endüstrisinin hizmetine sunmak amacıyla eğitim modülleri oluşturulmuştur. Farklı modülden oluşan eğitimlerin içerikleri ülkemiz süt endüstrisinin temel beklentileri dikkate alınarak hazırlanmıştır.

Süt Akademisi 2022-2023 yıllarında tamamladığı eğitim modüllerini Şubat, 2025 itibariyle yeniden gerçekleştirecek.

2022 ve 2023 akademi haberleri;

SÜT AKADEMİSİ’NDEN MÜJDE

- Süt Akademisi’nden Türkiye’nin İhtiyaçlarına Uygun Dinamik ve Endüstri Destekli Eğitimler 2022’den bugüne

Şubat, 2022 de başlayan eğitim modülleri beş ayrı modül halinde başarı ile tamamlanmıştır.

Süt Akademisi modüllerine; Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri Prof. Dr. Barbaros Özer ve Prof. Dr. Ebru Şenel Özkan’a özel sektörden Danone, Sütaş, Nestlé ve Karma Grup firmalarından profesyoneller, akademiden Manisa Celal Bayar Üniversitesi’ inden Doç. Dr. Nural Karagözlü ile Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesinden Prof. Dr. Yonca Karagül Yüceer eşlik etmiştir. Süt Akademisi eğitim serilerinin devamı olan İzmir Programı, 1-2-3 Eylül’ 2022 tarihlerinde İzmir’de gerçekleşmiştir.

Süt Akademisi; “Şubat 2022’de başladığı eğitim kanallarıyla süt işletmesinin mevcut kalite yönetim prensiplerini daha sistematik, bütüncül yaklaşımla ileri taşımalarına yardımcı olmayı hedeflemiştir. Sektör gereksinimleri ile küresel süt bilimi ve teknolojisinin gelişim eğilimleri dikkate alınarak hazırlanan eğitim modülleri ile ülkemiz süt endüstrisinin gelişimine katkı sunmayı ilke edinen Süt Akademisi’nin eğitimleri marka-kalite algısının oluşturulması, yeni süt işleme teknolojilerinin mevcut ve potansiyel uygulama alanları ve süt işletmelerinde maliyet ekonomisi gibi konuları içermektedir. Süt Akademisi – Membran Teknolojileri ve Süt İşletmelerinde Maliyet Ekonomisi 02-03 Mart 2023’de Mercure İstanbul Altunizade otelinde düzenlenmiştir. Süt Akademisi 2023 Mart ayı programı Koch Separation Solutions ve Realco firmalarının sponsorluğunda gerçekleştirilmiştir.

Süt Akademisi Dünya Süt Günü kapsamında ‘’Mevzuat'' özelinde hazırladığı programlı Üsküdar Cemile Sultan Korusu'nda düzenledi. Sektör temsilcilerini bir araya getiren etkinlikte, Dünya Süt Günü sağlık deposu süt içerek kutlandı. Karma Grup’un akademi ile süt endüstrisi arasında inovasyon köprüsü kuran projesi Süt Akademisi’nde sektörü ileriye taşıyacak güncel sorunlar ve çözüm önerileri de tartışıldı.

- Süt Akademisi Basın Yansımaları;

Sektör Süt Akademisi’nde Dünya Süt Günü’nü kutladı

Nasıl Bir Ekonomi ,Ticaret Gazetesi ,Dünya Gazetesi ,Akşam Gazetesi ,Sanayi Gazetesi

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü

Süt Akademisi, ASÜD ve SETBİR tarafından desteklenmektedir.

Süt Akademisi Marka Tescil